1:3片红糖放进450毫升的开水中煮融化,然后关火,放一边冷却 (这步忘记拍照了)
1:200毫升的清水分别分成两份100毫升的 2:再把250g的马蹄粉分成两份各125g。 3:把两份100毫升的水各倒入两份125g的马蹄粉中搅拌均匀。
1:把冷却的红糖水倒进搅拌好的一份马蹄粉液中,然后搅拌均匀 2:把一罐椰浆倒进另一份马蹄粉液中,然后搅拌均匀
1:锅里隔水放蒸盘,盘子要放平,水烧开 2:第一层放红糖味的,蒸几分钟凝固后就可以放椰浆味的 3:椰浆味的凝固后可以继续放红糖的,这样叠加上去
最后一层放红糖味的,自己控制每一层的量,蒸好后放凉,冷却后放冰箱冻比较Q弹 ps:因为我喜欢马蹄所以放了一点马蹄碎进去,嚼起来脆脆的口感很好。