每天限量供应的红豆松糕

作者： 雯文-9

作为半个苏州人在中式的糕团里最爱的松糕，软糯不粘牙。小时候锅中的上面那个提钮拿掉，烧开一锅水，再准备两个小空罐头就可以做松糕了，一层粉舀上一勺豆沙馅再铺上一层粉就好啦！小时候虽然物质匮乏但却有不少的乐趣。

用料

• 蜜豆 250克
• 糯米粉 180克
• 粘米粉 250克
• 砂糖 80克
• 水 200克左右

每天限量供应的红豆松糕的做法步骤

步骤 1

两种粉混合加入糖，加水，分几次加，边加水边把粉搓成颗粒，不要苛求加多少量的水，搓成这样的颗粒就行了。

步骤 2

拌入蜜豆，蜜豆的做法参见我的抹茶卷里。

步骤 3

放入模具，不需要压实。我这些六寸多了一小碗。

步骤 4

我是蒸箱，蒸了一个小时。

菜谱创建时间：2019-04-01 17:28:48