把肉洗净切片，加入味极鲜酱油、白糖、孜然粉、胡椒粉。（看个人喜好随意）用手抓几遍入味，腌制30分钟。
豆角、辣椒、葱姜蒜洗净切好备用。
起锅烧油，不需要太多油。油热加入肉片（腌制的调料全部倒进去）爆炒，炒至变色，加入葱姜蒜爆香，肉炒的差不多了，加入豆角，炒到豆角变软变色，加入辣椒及韩国辣酱继续翻炒，后加水，盖锅盖焖2分钟。出锅。