鸡蛋合糍粑

作者： 天台的猫花

用料

• 糍粑 半根
• 鸡蛋 两个
• 生抽 若干
• 豆瓣酱 一勺
• 火腿肠 一根
• 料酒 两勺
• 油 若干

鸡蛋合糍粑的做法步骤

步骤 1

准备好鸡蛋、糍粑、火腿肠

步骤 2

材料切好，做好准备

步骤 3

热锅冷油，油烧热，倒入调好的鸡蛋液

步骤 4

煎成鸡蛋饼盛出

步骤 5

热锅冷油，油烧热。排入切好的糍粑片，喷入料酒，盖锅盖

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步骤 6

步骤 6

一分钟后，糍粑软化，用铲子压成饼

步骤 7

翻面继续压成饼状

步骤 8

在上面涂一层豆瓣酱

步骤 9

把煎好的鸡蛋饼叠放在糍粑饼上

步骤 10

饼对折

步骤 11

出锅，切段

步骤 12

盛入盘中

鸡蛋合糍粑的小贴士

1这道糍粑合鸡蛋也可以合入煎过的豆腐，风味会更好

菜谱创建时间：2019-04-01 17:10:33