清蒸面包蟹（或者珍宝蟹）

作者： 于勒叔叔海鲜私厨

蒸海鲜是比较简单的了，不管是什么样的海鲜，直接放入锅中蒸是不对的，一般蒸海鲜搁上姜片就行了，如果有所讲究，那就再加上紫苏末，这样海鲜就会变得不腥，比较好吃，还能去寒。

用料

• 蟹 只
• 姜 4片
• 紫苏末 1小把

清蒸面包蟹（或者珍宝蟹）的做法步骤

步骤 1

市场买来面包蟹，用刷子刷干净，用水冲洗一下。

步骤 2

在锅中加入一些水，再加一些紫苏末和姜片，将面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火，将水煮开之后蒸十五分钟左右螃蟹就蒸熟了。

步骤 3

这种蒸的方法简单易做，非常便捷，蒸出来配上调味料蘸着吃，味道特备好。

菜谱创建时间：2019-04-01 17:04:07