巧克力酱爆米花

作者： 吾系咔咔

试过原味的，小朋友说喜欢巧克力味道的，就突发奇想试一下用家里多余的巧克力融成酱淋上去，效果也不错喔

用料

• 玉米粒 30g
• 椰子油 10g
• 巧克力块 两块

巧克力酱爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米粒是TB淘回来爆米花专用的，不是普通的玉米粒喔，一袋可以用很多次。挑出坏的，然后我一般会先洗一下，但要确保用厨房纸每一颗都吸干净，否则炸锅可不要懒我喔:P 1. 把玉米粒放入锅中，用油拌匀，确保每一粒都完全被油包裹。 2. 盖上盖子，开大火烧，听到砰砰玉米爆开的声音就转成小火，直到没有噼啪响就马上关火（你要是玉米粒少的话，可以听声音数数来判断是否完全爆完喔）

步骤 2

打开盖子满满地出锅

步骤 3

另起锅盛热水隔水融化巧克力块

步骤 4

边加热边搅拌

步骤 5

等变成液体后即可将之前爆好的爆米花放进去拌匀

步骤 6

当当当当~

巧克力酱爆米花的小贴士

1. 噼啪完后一定一定要关火之后等一会再开盖子，也不要脸凑太近，避免危险 2. 爆的过程千万不要放糖，只能起锅后再放，否则谁放谁知道（保证黑锅），嘻嘻 2. 喜欢原味的也可以在锅里直接放糖粉或蜂蜜，但注意如果放蜂蜜得晾晾后再放，因为爆米花还热的时候直接放凉的东西会软导致不脆，影响口感

菜谱创建时间：2019-04-01 15:48:23