香喷喷的葡萄干面包

作者： Chris--

特别喜欢吃味多美的圆圆的葡萄干面包，买到后总是忍不住先把里面藏着的葡萄干抠下来吃掉，也总觉得不过瘾。有时候想，面包师傅放葡萄干的时候，也会像食堂卖菜师傅一样，他的手会专业性的抖一抖吧😆

用料

• 葡萄干 若干
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 细砂糖 20克
• 温牛奶 150毫升
• 黄油 15克
• 橄榄油 若干

香喷喷的葡萄干面包的做法步骤

步骤 1

200克高筋面粉、20克白糖、150毫升温牛奶、2克酵母粉放在盆中

步骤 2

拿筷子多搅拌一下，成为一个面团，多搅拌一下，没有干粉就可以啦

步骤 3

加上保鲜膜，然后将面团放在安静的地方，让它慢慢长胖吧

步骤 4

天气热的时候，一般一两个小时就很肥很肥了，这样就可以了

步骤 5

面板上和手上抹些食用油，然后将发好的面团放在案板上，按摩一下，再分成几个小块

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步骤 6

步骤 6

把小面团用擀面杖杆摊平，开始随心所欲的放葡萄干啦啦啦啦啦，然后卷起来。为什么现成的葡萄干我不喜欢吃，只喜欢抠着吃面包里的呢🤭

步骤 7

烤盘里刷一薄层食用油，然后把一个个面团放进来，在烤盘上加上保鲜膜，二次发酵成两倍大

步骤 8

将15克黄油、15克白糖、30克面粉放在碗里，带上一次性手套，将原料们慢慢的一起揉捏，变成碗里的奶酥粒

步骤 9

等面团长胖到两倍大左右，在面条表面涂抹全蛋液，然后将奶酥粒均匀撒在面条上。烤箱175度预热5分钟后，将烤盘放进去，耐心等待25分钟吧☺️☺️

步骤 10

bulingbuling，美味香喷喷出炉😁开始抠葡萄干啦😉😉

香喷喷的葡萄干面包的小贴士

为减肥，少加糖。如果爱吃甜口的，不想委屈自己的，可以适当增加糖量🤗

菜谱创建时间：2019-04-01 09:34:59