韭菜炒鱿鱼仔

作者： 食指宅心

现在正是入春的时节，气温不高且日照长度适中，韭菜生长速度比夏天來得缓慢一些，所以养分会吸收的更充足。 今天我们就用这最应季的韭菜做一个韭菜炒鱿鱼仔。

用料

• 鱿鱼仔 8只
• 韭菜 一把
• 姜丝 适量
• 葱花 适量
• 料酒或者米酒 两勺
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺

韭菜炒鱿鱼仔的做法步骤

步骤 1

鱿鱼仔去骨洗净

步骤 2

热水焯一下捞出

步骤 3

焯好的鱿鱼仔切花，韭菜切段

步骤 4

调个酱汁：两勺生抽，两勺米酒，一勺耗油

步骤 5

锅内加油烧至六七成热，下葱花姜丝

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入鱿鱼仔翻炒两三分钟

步骤 7

加入酱汁

步骤 8

锅内汁液收干一半的时候加入韭菜

步骤 9

韭菜炒软就可以出锅了。

步骤 10

盛盘，开吃吧

菜谱创建时间：2019-04-01 06:27:44