大米提前泡一夜,这样熬出的粥比较软烂。锅内倒入橄榄油,依次放如鸡肉,香菇,胡萝卜翻炒
大概2分钟后,放入西葫芦翻炒
再炒大概1分钟
放入浸泡好的大米,再翻炒3分钟左右,注意不要糊锅,炒出淡淡的米香
热水坐开,倒入炒好的食材,像平时熬粥一样就可以了,熬到米软烂,粥黏糊了就可以了,出锅前一分钟放入盐即可。香喷喷的鸡肉蔬菜粥就好啦!