馒头

作者： 五月-156

用料

• 面 1300克
• 温水 600克
• 糖 5克
• 酵母 5克
• 总量做了23个，根据自己需要增减数量

馒头的做法步骤

步骤 1

温水加酵母加糖活好面团醒发到3倍大

步骤 2

分成85克左右的面剂子揉成可爱圆形馒头胚，现在室内温度10℃一下醒发1小时左右上锅蒸

步骤 3

凉水上锅40分钟出锅，出国前关火稍等2分钟左右开锅盖

步骤 4

宣软香甜的馒头完成

菜谱创建时间：2019-03-31 19:07:27