日食记里的芹菜猪肉饺

作者： sunny蔡

用料

• 盐 10克
• 葱 一根根
• 姜 三片
• 鸡蛋 1-2个
• 玉米 30g根
• 洋葱 30g个
• 木耳 30g朵
• 猪肉糜 300g
• 中筋面粉 250克
• 温水 120克
• 澄粉 40克
• 糖 15g克
• 芹菜 150g根

日食记里的芹菜猪肉饺的做法步骤

步骤 1

芹菜加少量盐腌制一下，沥干水份

步骤 2

准备玉米，黑木耳泡好切丝，洋葱切小丁

步骤 3

打开肉糜，加入鸡蛋，和葱姜一起切

步骤 4

切均匀

步骤 5

准备面粉，澄粉和温水搅拌

展开全部

步骤 6

步骤 6

雪花状，再用手柔

步骤 7

揉成光滑的圆，醒发10-15分钟

步骤 8

把肉和配件搅拌均匀加入糖15g，盐10g，胡椒粉3g

步骤 9

馅好啦

步骤 10

手捏成一段一段的

步骤 11

饺子皮

步骤 12

包饺子

步骤 13

准备入锅

步骤 14

水开加三小次冷水，开了就可以盛出来啦

步骤 15

调好蘸料，开吃呗！

步骤 16

好嗨哦

日食记里的芹菜猪肉饺的小贴士

下次不放洋葱了，颜色不好看，胡萝卜和玉米的颜色已经不错了，整体馅料不是很咸，口味重的伙伴可以多放点盐

菜谱创建时间：2019-03-31 18:44:15