看看我怎么搞定这个不吃米饭的小娃。
准备好食材,这里我用的虾丸是自己做的,我之前写过一个做虾丸的菜谱,点击这里 http://www.xiachufang.com/recipe/103736109/ 没有虾丸把虾仁切丁炒熟放进去也一样,不加虾也没问题。 有肉丸肉肠什么的也可以切碎放进去。
水中放少许盐,水开后放菠菜进去焯水,胡萝卜擦丝后也放入沸水中焯熟。把焯好的菠菜和胡萝卜丝分别用手挤干水分,然后切碎。一定要挤干水分,负责不易成型。
虾丸切成小丁,葱切碎。
米饭放在一个稍大的碗里,用工具捣碎,会越捣越黏。捣一会后加入刚才切碎的所有食材接着捣,直到所有食材混合均匀,米饭变得很黏。
手心沾水,取一块米饭泥整理成方形(做成饼也可以,更容易煎)
平底锅刷油,放入小方块小火慢煎,一面金黄后换另一面,直到每一面都煎好。
一边煎就一边闻到香味了,暖心爸爸说像小时候小当家的味道😂😂把爸爸馋哭了……
1.因为虾是有咸味的,我这里没有给暖心放盐,妈妈们可以根据宝宝的口味去调。 2.我用到的这种虾丸其实挺方便的,烙饼什么的切碎了放进去就好,不用现场处理生虾。小一点的宝宝可以备点自制的肉丸或鱼肠,做面条或汤的时候可以切碎放进去,方便好嚼。以后我会陆续出一些肉丸肉肠的食谱。 3.这次的食材都是熟的,只要表皮煎好就好了。 4.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。 5.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。 我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】,每天都有原创更新,我女儿暖心吃什么我就写点什么。 每天优先更新公众号,我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类,可以一键找到你想要的食谱,不能更方便,欢迎找我来玩。 也可以加我微信号nuanxinbb9988与我一同交流,说不定咱俩一碰撞就有灵感的是不是。