先将土豆去皮，切块，上锅蒸，蒸熟后，放入盆里，捣碎，捣成糊状。再将盆里加入一个鸡蛋，适量牛奶。拌匀。然后再加入糯米粉。
锅里入油，将成糊状的土豆粉倒入锅中，煎成金黄色出锅。
带着牛奶和鸡蛋香味的土豆饼就出锅了。