无糖蔓越莓全麦吐司🍞（面包机版）

作者： 躲雨的幸福

吃全麦健康，所以又研究了这款面包，因为无糖，加了蔓越莓有点味道，也可以添加其他果干，健身的最佳选择，自己做又比较健康没有添加剂。单吃或做成三明治都很好吃。 全部一键交给面包机，比较省事。就是最后记得拿掉锡纸让面包上色。

用料

• 全麦面包粉 200克
• 高筋面粉 50克
• 牛奶或水 180克(鸡蛋+牛奶总和,根据面粉吸水量酌量添加)
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 黄油 10克
• 耐高糖干酵母 3克
• 辅料
• 蔓越莓 适量添加
• 蛋液 刷表面用
• 椰蓉 撒表面上。适量添加

无糖蔓越莓全麦吐司🍞（面包机版）的做法步骤

步骤 1

除黄油和酵母外，其他材料扔进面包桶，开启第一次揉面，揉完加入黄油揉到扩展阶段(就是慢慢抻开可以抻出比较薄但容易破裂的薄膜)。

步骤 2

就开启面包机的全麦面包模式开始制作了。酵母放入自动投放盒里，要面包柔软还是面包桶外包层锡纸，等要开始烘烤了，按暂停，我表面刷了蛋液，撒了点椰蓉比较香，烤到剩20分钟的时候就可以拿掉锡纸，让面包上色。

步骤 3

烤好就拿出来放凉，切片就可以吃了。

无糖蔓越莓全麦吐司🍞（面包机版）的小贴士

1.面揉到扩展阶段，就是慢慢抻开可以抻出比较薄但容易破裂的薄膜。这样做出来比较好吃😋。 2.喜欢糖的朋友可以适量加糖进去做，不加糖就可以加果干或燕麦等等。

菜谱创建时间：2019-03-31 11:06:29