大米浸泡5～8小时，米酒，水，糖，一起进小美或小v，10速2分钟打成米浆。 照片没有拍，图片是剩下的米酒。
米浆进烤箱，发酵功能30℃，40分钟，之后放在烤箱里继续8小时以上。 图片上是9小时后的状态，表面有细小泡泡。
不粘平底锅，一点点油，大汤瓢搅搅再舀米浆，一瓢就是一个米粑粑的量，随意撒蔓越莓干。 微微鼓起，两面金黄就好了。