南瓜我用的超市买的圆圆的红南瓜,之前给宝宝打过南瓜泥,软糯甜度适中,娃很喜欢吃。
南瓜切丁
入辅食机蒸熟
打成泥,其实直接蒸熟不打泥直接和面也可以,和面时南瓜就自然成泥了。
按配方分量加入食材
揉成面团,软硬度适中。
面团加盖静置30分钟,醒发一下使面团更加均匀。
取出面团,揉匀后擀成饼,然后切条,厚度大概0.8cm*0.8cm,长度跟食指差不多。
拧成螺旋状,为了宝宝更好抓。
烤箱170度预热5分钟,然后放入,170度烤30分钟,120度60分钟,期间尝了几个,里面不软了就可以了。我一般晚上烤好第二天一早拿出来,硬度不错。(具体温度需要根据自己烤箱的实际情况,烤到后面注意观察就可以了)如果烤完还觉得里面软,可以低温继续烘烤,低温烤的越久,硬度越大,但是注意别烤糊了!
烤完里面是这样的,宝宝不会咬断,但是又可以尝到一点点味道。
放凉之后会更硬一些,我自己都忍不住吃了好多,哈哈!
南瓜可以换成等量的其他果蔬泥,我还尝试过胡萝卜和香蕉的,味道都不错,香蕉的甜一些。宝宝都挺喜欢的。
可以尝试各种味道,果蔬泥保持100g的量就可以了。最近尝试了黑芝麻的,是用黑芝麻酱加水和面,烤出来很香!
一根磨牙棒可以吃好久,每次我们吃饭,就给她一根,这个把磨牙棒吃出肉味的小朋友,真给妈妈面子!