彩椒炒鱼肉-肉丸

作者： 薄荷之味

有时候午餐或晚餐不知做啥吃好😂!真是好伤脑根哇😂，薄荷来一道简单又快手，美味家常炒鱼肉 肉肉丸喽，都是家人喜爱吃的哦~👏🏻

用料

• 鱼丸（鱼丸或肉丸） 12个
• 彩椒 适量
• 洋葱 半个
• 姜3片 切丝
• 大蒜 4瓣
• 香菜 葱 随喜爱
• 蚝油 1匙
• 玉米淀粉 2-3克混合25克水（芶汁用）
• 老抽 半汤匙
• 料酒 半汤匙
• 盐 少许

彩椒炒鱼肉-肉丸的做法步骤

步骤 1

鱼丸或肉肉丸解冻，沥干水切片，彩椒，洋葱切块，姜切丝，大蒜切粒~以⬆️蚝油1匙，2-3克玉米淀粉加25克清水混合备用~（芶汁用）

步骤 2

锅热倒油炒至姜蒜出香味

步骤 3

倒入鱼肉片炒片刻，倒半汤匙老抽，料酒半汤匙，然后倒适量清水，（⚠️水不要太多👍）盖好锅盖烧沸后，中火焖至七八分钟左右~

步骤 4

倒入彩椒洋葱炒片刻~

步骤 5

然后倒入蚝油，拌好玉米淀粉糊，翻炒片刻收汁~

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步骤 6

步骤 6

倒入香菜 葱，尝尝味道，薄荷放了少许盐，味道刚好，(吃辣的朋友，这一步放辣椒酱哦👍）

步骤 7

装盘就可以开动啦！😋

步骤 8

鲜甜嫩滑的鱼丸肉丸，煲了西洋菜冬菇味噌汤 ，还有一人一个荷包蛋,简单家常呀，爽歪歪啦！😂

步骤 9

太美味了😋😋

步骤 10

下饭吃好😋😋👏🏻👏🏻

彩椒炒鱼肉-肉丸的小贴士

吃辣的朋友，加点辣椒🌶️！不要太美味啦！😋👍 简单快手~👏🏻👏🏻 薄荷晚餐做三人份，女儿上学啦！💋

菜谱创建时间：2019-03-30 21:20:59