南瓜去皮切块，放在盘子里待用！ 块儿越小越容易熟哈！
上锅蒸，开锅中火，我蒸了大概15分钟。
蒸好取出来，倒掉盘里的水分，放置滤网继续压水（也可以放微波炉里打4分钟），这一步是为了出来的芝士焗南瓜软糯无水。
几乎无水状态，放上糖粉（也可以是白砂糖），糖粉的量根据个人口味添加，喜欢甜可以多加点，不喜欢甜的就少放点糖哈。 拌匀压成泥。也可以用破壁机打成泥。
均匀的铺在无水的烤盘里，我有强迫症，必须铺平整😂😂😂
铺上厚厚的芝士，看不见里面南瓜的黄色为止。 喜欢葡萄干的还可以撒上一些哈！事实证明，放了葡萄干会比较解腻！
放入烤箱，上下火170度，20分钟，这个度数要根据自家烤箱来哈，不做硬性规定。
出来后它的样子。
蒸完南瓜后一定不要省略，除水的步骤，微波炉打4分钟是最简单的，否则烤出来的芝士下面都是水。