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好吃到爆的 蒜蓉粉丝开背虾 你也试试吧

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第一次做,哈哈,挺成功。

用料

好吃到爆的 蒜蓉粉丝开背虾 你也试试吧的做法步骤

步骤 1

粉丝热水泡软就捞出,过凉水不粘连。时间长会泡过。

步骤 2

鲜虾去皮,开背,去虾线。 PS也可不去皮,但我不喜欢边吃边扒虾,所以去皮了。 但留虾头,第一摆盘好看,第二虾脑很棒。

步骤 3

粉丝泡好捞出,切段好夹(也可不切),铺盘底,虾处理好摆盘。是不是很漂亮😊

步骤 4

大蒜切碎

步骤 5

酱油 糖(提鲜) 咖喱粉(味道棒棒的)

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步骤 6
步骤 6

盐 味精 花椒粉(花椒粒口感太酸爽所以磨成粉了)

步骤 7

热锅凉油炒大蒜,下花椒粉 水 其他调料,注意有糖跟咖喱容易糊锅,所以需要少加水。

步骤 8

用勺把炒好的蒜放在虾背上面,上锅蒸10分钟左右。热水冷水下锅都可以。

步骤 9

取出,(注意烫),撒把香菜,开饭。 味道棒棒的。

好吃到爆的 蒜蓉粉丝开背虾 你也试试吧的小贴士

1.鲜虾买太多,一次吃不完,时间长黑头不新鲜了。 用冷冻盒保存放冰箱冷冻试试。 2.切蒜爱粘刀,抹点冷水试试。 3.欢迎加微信探讨369005159。一定要备注哦。

菜谱创建时间:2019-03-30 16:58:05
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