好吃到爆的 蒜蓉粉丝开背虾 你也试试吧

作者： 东北菇凉小小粉

第一次做，哈哈，挺成功。

用料

• 虾 10只
• 大蒜 2头
• 粉丝 1把
• 糖 酱油 各1勺
• 咖喱粉 花椒粉 味精 盐 少许
• 香菜 适量

好吃到爆的 蒜蓉粉丝开背虾 你也试试吧的做法步骤

步骤 1

粉丝热水泡软就捞出，过凉水不粘连。时间长会泡过。

步骤 2

鲜虾去皮，开背，去虾线。 PS也可不去皮，但我不喜欢边吃边扒虾，所以去皮了。 但留虾头，第一摆盘好看，第二虾脑很棒。

步骤 3

粉丝泡好捞出，切段好夹(也可不切)，铺盘底，虾处理好摆盘。是不是很漂亮😊

步骤 4

大蒜切碎

步骤 5

酱油 糖(提鲜) 咖喱粉(味道棒棒的)

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步骤 6

步骤 6

盐 味精 花椒粉(花椒粒口感太酸爽所以磨成粉了)

步骤 7

热锅凉油炒大蒜，下花椒粉 水 其他调料，注意有糖跟咖喱容易糊锅，所以需要少加水。

步骤 8

用勺把炒好的蒜放在虾背上面，上锅蒸10分钟左右。热水冷水下锅都可以。

步骤 9

取出，(注意烫)，撒把香菜，开饭。 味道棒棒的。

好吃到爆的 蒜蓉粉丝开背虾 你也试试吧的小贴士

1.鲜虾买太多，一次吃不完，时间长黑头不新鲜了。 用冷冻盒保存放冰箱冷冻试试。 2.切蒜爱粘刀，抹点冷水试试。 3.欢迎加微信探讨369005159。一定要备注哦。

菜谱创建时间：2019-03-30 16:58:05