润肺止咳鹧鸪汤

作者： 踏雪花儿

家有小儿，关注了许多儿科医生的公众号。 有一中医推荐鹧鸪炖汤，给小孩子喝，润肺止咳。平时起预防作用也可提高免疫力。 我上网百度了一下，鹧鸪真是个好食材。 民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。妇女在哺乳期间食用鹧鸪，对促进婴儿的体格和智力发育具有明显效果。 上一段话我百度复制过来的。(^_^)v贴心吧。

用料

• 鹧鸪 一只
• 川贝 5克
• 南北杏 10克
• 无花果 三只
• 陈皮 一片
• 姜 几片
• 料酒 一勺
• 盐 适量

润肺止咳鹧鸪汤的做法步骤

步骤 1

把鹧鸪飞水。备用。

步骤 2

准备材料如图，川贝我让药店的人碾碎，南北杏，姜片，无花果，陈皮。

步骤 3

把鹧鸪，药材都倒炖盅里。

步骤 4

倒入没过鹧鸪的水，一勺料酒。

步骤 5

炖一个半小时，开盖放适量盐，即可。

润肺止咳鹧鸪汤的小贴士

鹧鸪飞水后，我觉得它腿长，放锅里不方便，我把爪子砍掉。

菜谱创建时间：2019-03-30 14:39:27