开胃酸梅蒸排骨

作者： 颖小姐s

简单快手的家常菜，没什么胃口的时候，这道菜很容易增加食欲

用料

• 前排 1条
• 蒜 3瓣
• 生粉 1勺
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 酸梅 3颗
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 油 1勺

开胃酸梅蒸排骨的做法步骤

步骤 1

前排洗净切块，蒜瓣切沫，备用

步骤 2

将盐，糖，蒜末，酸梅撕开，生抽，老抽，生粉与排骨一起搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 3

腌制15分钟后，加入花生油，再次搅拌

步骤 4

煮一锅水，水开，上蒸架，转中火开蒸15分钟

步骤 5

15分钟后，关火，不开盖，稍微焖几分钟，即可出锅

开胃酸梅蒸排骨的小贴士

适量老抽可以很好地增色，如果觉得老抽味浓，可以不加

菜谱创建时间：2019-03-30 13:59:07