辣椒糊

作者： 章鱼小丸子JIE

这是我安徽老家的一道菜，不知道其他地方有没有做过，我从小就爱吃，辣椒是我外婆做的从安徽池州老家带回来，这是我第一次做我妈说有点像外婆做的

用料

• 剁椒 4勺
• 水磨籼米粉 一小碗
• 水 半碗

辣椒糊的做法步骤

步骤 1

放四汤匙辣椒，一般的那种汤匙

步骤 2

准备一碗鲜米粉

步骤 3

依次一点点的加水进去搅拌

步骤 4

加水到把碗斜过来能流下来就差不多了

步骤 5

锅里把油烧到锅冒烟，放辣椒摊开

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步骤 6

步骤 6

煎一下，（全程小火），喜欢脆一点的可以放多点油烤多一会

步骤 7

煎完之后就是这样啦，非常下饭和送粥

辣椒糊的小贴士

全程小火哈不然容易焦，而且水不能放太多容易糊

菜谱创建时间：2019-03-30 12:39:52