鸟巢煎蛋

作者： s喵喵s

土豆丝建造的鸟巢能不能兜住蛋黄呢？

用料

• 鸡蛋 3个
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 油 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 五香粉 少许

鸟巢煎蛋的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，插成丝！

步骤 2

加入适量盐，少许五香粉和黑胡椒粉，拌匀土豆丝！

步骤 3

锅中加入适量油，油热下土豆丝，翻炒，当土豆丝微微变色时，做鸟巢造型！

步骤 4

在鸟巢中空位置加入鸡蛋，此时不要翻动土豆丝，当蛋清表白时，轻轻滑动土豆丝，用铲子翻面，若锅底无油可少量加油！我用的不粘锅做的，并一直小火煎至！

步骤 5

当蛋黄煎熟即可出盘！

菜谱创建时间：2019-03-30 12:24:03