香蕉蛋糕纸杯糕

作者： 爱做饭的吃货Amy

快手蛋糕，准备材料10分钟搞定！

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 低粉 200
• 牛奶 60克
• 玉米油 50克
• 泡打粉 5克
• 糖粉 50克

香蕉蛋糕纸杯糕的做法步骤

步骤 1

熟透的香蕉，去皮，捣碎。加入牛奶，糖粉，玉米油，鸡蛋，搅拌均匀

步骤 2

低粉，泡打粉，过筛倒入步骤1的面糊中。(无铝泡打粉)建议加，因为可以使蛋糕口感更蓬松，克数少，对身体无害

步骤 3

筛好面粉

步骤 4

搅拌均匀，无干粉，无颗粒即可

步骤 5

搅拌好的面糊

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步骤 6

步骤 6

装入裱花袋，倒入模具。

步骤 7

可以撒芝麻，坚果，葡萄干，但我不太建议撒表面，因为容易烤糊，发苦，想放可以把这些拌到面糊里。8个的量，因为做多了吃不了。因为简单，一般我都是现做现吃

步骤 8

180度预热，上下火烤25到30分钟，蛋糕长大，表面变黄即可。怕不熟，找根牙签，扎进去，拔出来后，看牙签上没有湿的。如果有证明里边不熟，不过180度高温，一般20多分钟都能熟透！

步骤 9

出炉啦！

步骤 10

我用的是这个模具。如果12个都烤满，所有材料多加一半

香蕉蛋糕纸杯糕的小贴士

无铝泡打粉也可以不加，但我觉得口感没有加过的松软。坚果，葡萄干，蔓越莓，都可以加进去，更好吃

菜谱创建时间：2019-03-30 09:38:26