芝士山药卷

作者： 兰亭雨萧

用料

• 山药 1根250克左右
• 糯米粉 50克
• 芝士碎 适量
• 面包糠 少量
• 鸡蛋液 1个
• 水 少许
• 糖 20-30克 （喜糖多加，不喜少加）

芝士山药卷的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

山药去皮蒸熟压碎，加入50克糯米粉，加少许水，一定慢慢加，能揉成较光滑的团即可，做过汤圆的人懂得 😜😜

步骤 3

分成5份，取一份压长的扁的

步骤 4

包入芝士碎

步骤 5

两边连上捏紧，整整型，搓成均匀的细长条

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步骤 6

步骤 6

裹蛋液，沾面包糠

步骤 7

成品，5个

步骤 8

下油锅炸，油温七成热，改中小火

步骤 9

炸至两边金黄，好了，装盘

芝士山药卷的小贴士

糯米粉搓不能太用力，会散掉，要淑女啊！哈哈

菜谱创建时间：2019-03-30 08:16:58