薄饼

作者：  娇

用料

• 面粉 克
• 盐 克
• 水
• 油酥

薄饼的做法步骤

步骤 1

和面没拍用之前的图片 把面倒入面盆摊平，分成两半，一半用开水烫面一半用温水和，搅拌成絮装，把两份面和在一块，醒发一会儿

步骤 2

把醒好的面团分成4份，切成大小相同的面团

步骤 3

赶成饺子皮大小

步骤 4

刷油酥（面和油调均匀）一层皮一层油

步骤 5

用手压均匀整理边

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步骤 6

步骤 6

赶成如图大小即可

步骤 7

上锅大火蒸6分钟即可

步骤 8

一层一层撕开

步骤 9

完成

步骤 10

成品

步骤 11

配土豆丝

薄饼的小贴士

1.蒸的时候需要把笼布打湿防粘 2.油酥就是把油和面搅在一起就可以了

菜谱创建时间：2019-03-29 20:55:41