五花肉切片或者丁，菜花掰小块，海带丝泡发煮好，葱花切碎。
适量油加葱花爆香，下五花肉翻炒，一颗八角加入。加少许老抽再翻炒几下，加入菜花翻炒，加适量盐，放入海带丝，再翻炒几下，倒入适量开水淹没食材，加盖子炖几分钟，收汁即可。