桂花拉糕 糯米粉100-150g 决定厚度 白砂糖30-50g 水100-200g 和糯米粉混合后决定厚度 油 少许 白酒 少许（可有可无） 桂花蜜 少许 糖➕水 化成糖水，糖要充分融化 糖水分多次加入糯米粉，搅拌均匀 玻璃碗中铺上保鲜膜，保鲜膜四周涂油 倒入搅拌均匀的糯米粉，加入桂花蜜，搅拌均匀，加入白酒，再次搅拌 蒸一个小时 趁着拉糕熟的时候，在表面涂上桂花蜜 等待冷却，不可以放冰箱，会硬掉 切的时候，刀一定要沾水，或者油‼️ 我这次用量是 糯米粉150g 水150g 糖30g