芋圆冻椰奶 锅中烧开水,水烧开后倒入芋圆,搅拌一下,然后煮到芋圆浮起来,煮的时候偶尔搅拌一下,以免粘在一起。 浮起来后小火再煮4分钟,捞出来用冷水泡一下,口感更好。 冷水泡过后,倒进小碗里,倒入椰奶,炼乳,红豆,一碗冰凉的芋圆椰奶就完成啦!
芋圆红豆汤 红豆提前用水泡一下,然后下锅和水一起熬成红豆汤,不用熬太久,最好是能保持红豆的颗粒感,然后放入冰糖,具体看自己喜欢的甜度来决定。 锅中烧开水,水开后倒入芋圆,搅拌一下,煮至芋圆浮起来,煮的时候偶尔搅拌一下,以免粘在一起了。 浮起来后,小火再煮4分钟左右,捞出来用冷水过滤一下,口感更佳。 过滤好后,将芋圆倒进小碗里,倒入红豆汤和炼奶,一碗暖暖的芋圆红豆汤就完成啦。