鲫鱼洗干净，切成大块状，每条切三四段即可。孕妇吃，没放任何调料。冬瓜切片。姜葱切丝。豆腐切块。
锅里放油，姜葱，盐，豆腐爆炒，加一碗水，让锅里出来豆腐白汤，水少可以再加点，要把豆腐多炒一会儿，出来白汤。注意刚开始水不要放太多了。
待锅里豆腐白汤出来，将鲫鱼放进去，翻炒一分钟，然后锅里多添水，大火煮开。
待锅里汤汁变浓白，放冬瓜，冬瓜熟了，汤汁白郁停火。