我的做法比较简单快捷，淡奶油没有可以省略。 1.吐司边和吐司片都切成小块，铺于烤碗中，撒上坚果粒。 2.牛奶200克，实际上量要看你吐司丁多少，以最后能让所有吐司丁都泡到布丁液为准。 3.牛奶中加入白砂糖、鸡蛋，搅打均匀。淡奶油有的话同时加入，可让奶香更浓郁。布丁液完成。 4.用勺将布丁液充分浇到吐司丁上，让所有吐司吸收到。一下倒入，吐司容易浮起，下面吸多了，上面不够。 5.放入烤箱，烤至一半时间，撒入蓝莓，继续烤至布丁液凝固即可。 每个人烤箱不一样，需要自己多注意火候。我的小烤箱我是先120度烤10分钟，让布丁均匀受热，然后180度五分钟完成。如果一上来180度就会周围火候过了，但中间布丁液却没完全凝固。你的烤箱脾气如何？就得自己小心把握喽~~ 我做的是微甜，喜甜可以增加糖用量。不过糖摄入太多对身体不好，轻微香甜加上坚果水果和奶香，已经足够了。