🌶红椒肉丝(必收藏版本)

作者： Bright丶cen

🌈家里出镜率最高的一道菜，简单，快捷，而且还很下饭，百吃不厌，但是要做好一道菜，一定要心去做，不断总结才能炒出最好的红椒肉丝 🌈↪希望通过这个平台能认识更多喜欢美食，有正能量的朋友🍷，添加时请注明↪下厨房 公众号↪Bright享食记vx↪Bright-dark-live-cn- vb↪Bright丶cen

用料

• 大红椒 2个
• 猪里脊肉 200克
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 5克
• 盐 适量
• 姜 20克
• 老抽 2克
• 糖 适量

🌶红椒肉丝(必收藏版本)的做法步骤

步骤 1

🌈先把肉切片，在切丝，这样看起均匀分明，很有美感

步骤 2

🌈在把红椒洗净去籽，切丝！找个小碗放入，里面加入适量盐↪能让红椒更脆，更入味

步骤 3

🌈肉丝，红椒准备好，找一块姜

步骤 4

🌈把姜切成丝↪(加入姜丝的目的可以使肉丝味道炒出来更好吃)

步骤 5

🌈准备一个小碗，加入肉，料酒半勺，淀粉适量，盐2克，酱油5克，姜丝一起调匀，放置十分钟

步骤 6

🌈热锅，倒油，把腌制好的肉倒入锅中翻炒，肉逐渐变色之后加入红椒一起翻炒断生！

步骤 7

🌈炒熟之后转小火

步骤 8

🌈在加入一点老抽，糖，鸡精，起锅

步骤 9

🌈一道色香味俱全的红椒肉丝就完成了，看起是不是很有食欲哦😜

🌶红椒肉丝(必收藏版本)的小贴士

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菜谱创建时间：2019-03-29 11:13:44