凤梨🍍一切二，用刀划出格子，不要切穿。用勺子将凤梨肉挖出来。
胡萝卜🥕和火腿肠，凤梨🍍肉切丁。豌豆粒和玉米粒备好。
鸡蛋打散炒，不要炒太老。
起锅，倒油，胡萝卜🥕和豌豆粒、玉米粒🌽一起煸炒，炒至变色即可。
加入香肠丁，稍微翻炒。
加入米饭和鸡蛋，一起翻炒，放入稍许猪油，加入适量盐调味。翻炒时把米饭压一下，再翻起。这样会有锅巴哦。
加入凤梨肉和适量葱。稍翻炒。
将炒饭盛至凤梨🍍壳里。