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不用过脑子的饼干

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作者: 髅心
不用称来称去,没有克数。一把量勺走天涯

用料

不用过脑子的饼干的做法步骤

步骤 1

黄油我一般用一半儿(220克左右),室温软化,糖粉的量约是黄油的一半儿(100克左右),图中量勺是15毫升的,用它放糖就可以了。

步骤 2

黄油和糖粉混匀,用力搅匀就可以了。

步骤 3

混匀后放2个蛋黄,这样的饼干会很酥很酥,也可以放全蛋液(这里又要用到那个蓝色的量勺了,一勺全蛋液)还是搅匀。

步骤 4

然后放蔓越莓,我懒啊,从来不切蔓越莓,但是怕蔓越莓分布不均匀,所以就放了很多,根据个人口味吧,俺家太后喜欢芒果干,所以俺还是切了芒果干放进去。(说好的不动刀呢?),这步一定要搅匀。

步骤 5

加低筋面粉,过筛啊,不用算克数,边加面粉,边用手和面,什么时候不粘手就OK了,整理好进冰箱冷冻室50分钟后,开切。

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步骤 6
步骤 6

切的好看吧!还有刷蛋黄液,不是全蛋液啊,看好了,一定保证每个饼干都刷上蛋黄液(这样烤出来的颜色非常好看),烤箱160度预热七到八分钟,开始烤,20分钟左右,可以多烤个一到两分钟,别说我较真啊,后面的一到两分钟是饼干上色用的。

步骤 7

颜色咋样,不赖吧。

步骤 8

讲真腰不好的人真不适合做饼干,切饼干切到腰疼。

菜谱创建时间:2019-03-28 21:01:23
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