红糖版糖醋里脊

作者： 下厨房的会计

用料

• 猪里脊 2人量
• 淀粉 半碗
• 醋 适量
• 白芝麻 一把
• 红糖 适量

红糖版糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条 准备好红糖化水

步骤 2

淀粉加水搅拌，把里脊肉放入搅拌 推荐直接把肉裹在淀粉里

步骤 3

红糖加开水化掉，然后加入保宁醋 喜欢甜的少加醋，喜欢酸的多加醋，依个人口味调

步骤 4

倒油开火下肉，肉要用筷子一片片下，避免黏住 等肉表面变黄即可

步骤 5

把油倒出锅后留肉在锅里，然后倒入调好的糖醋水，勾芡粉，大火收汁

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步骤 6

步骤 6

出锅，抖点芝麻，开吃

红糖版糖醋里脊的小贴士

最好用淀粉裹肉， 炸的时间不宜过长，否则肉老 我们不用番茄酱，我们自己调糖醋味

菜谱创建时间：2019-03-28 18:43:46