艾草煎鸡蛋

作者： 夏木十七

春天是吃艾草的季节

用料

• 艾草 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

艾草煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜艾草

步骤 2

放一点食用碱在开水中，放入艾草过青，大概十秒左右捞出放入凉水，浸泡一晚，这样艾草没有苦涩味

步骤 3

第二天清洗干净挤干水分，这样可以放冰箱冷冻保存起来，以后需要随时可以拿出来做

步骤 4

艾草切碎

步骤 5

放入鸡蛋和盐和一点生抽搅拌均匀

步骤 6

油锅下煎

步骤 7

反面也煎

步骤 8

煎好了，我放的艾草好像有多多了😄

菜谱创建时间：2019-03-28 13:17:33