鲜虾面疙瘩汤

作者： 帆昕妈妈

外面做的面疙瘩不好吃，海鲜还都不新鲜，汤很鲜也不知道加了什么。就自己做了，简单又好吃。

用料

• 西红柿 1个
• 面粉 200克
• 海鲜菇 100克
• 蟹味棒 2，3根
• 虾 10只（随意啦，20只也可以啊）

鲜虾面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

这个季节买不到好螃蟹，就用海鲜菇和蟹黄酱来提味，西红柿和各种菇切成小块。其实这些材料多少无所谓了，喜欢啥就多放点，我就和丫丫两个人吃才放的少。

步骤 2

炸虾油，虾头虾壳放油里炸出香味，虾油很香的，下葱花炸香后，加入西红柿粒炒化，再加入海鲜菇和蟹味棒翻炒。

步骤 3

加水加盖煮着

步骤 4

准备面疙瘩，面粉+糯米粉+淀粉（大概比例2：1：1），加水加盐加鸡蛋和成稀面团（就是能挂在筷子上），出来的面疙瘩滑嫩可口。

步骤 5

接着用筷子沿着碗沿撇成细长条的面疙瘩，等面疙瘩浮起来，加盐，鸡精调味，鲜香的面疙瘩汤就好了。

步骤 6

丫丫来，开吃了～～～

步骤 7

来了，恩，好吃妈妈～～～

菜谱创建时间：2019-03-28 13:05:30