芒果蛋挞

作者： 玖8

简单的蛋挞加上酸酸甜甜的芒果丁，酸甜酥脆，味道赞赞哒！

用料

• 芒果丁 适量
• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 200ml
• 蛋挞皮 12个
• 白砂糖 适量

芒果蛋挞的做法步骤

步骤 1

所需材料称好备用

步骤 2

芒果切丁备用

步骤 3

白糖倒入牛奶中，加热至白糖融化，离火，放到不烫手，35°左右加入鸡蛋液搅拌均匀

步骤 4

用过滤网过滤一到两遍，越细腻口感越好（这步不可省略）

步骤 5

倒入蛋挞皮，八分满左右即可，再撒入芒果丁，放入预热好的烤箱，210°上下火烤20-25分钟（喜欢皮焦一点的，最后放在最上层烤两分钟左右）

步骤 6

放凉一点即可享用啦

菜谱创建时间：2019-03-28 11:50:17