卤肉饭

作者： 序妈家的一日三餐

我家哥哥人儿最近特别爱吃肉，换个方法吃更下饭，吃肉肉长高高😬😀

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 3个
• 干香菇 8朵
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 冰糖 适量
• 八角 2个
• 葱姜蒜 3
• 西兰花或者油菜 适量
• 洋葱 半个

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

煮好鸡蛋泡凉水去壳

步骤 2

洋葱切条小火油炸炸至金黄

步骤 3

肉、香菇切小丁，葱姜蒜切沫。

步骤 4

锅里放入适量油，油热放入肉炒至出油放入香菇加入葱姜蒜后加入老抽、生抽、料酒和炸过的洋葱酥，加入温水放入冰糖八角。

步骤 5

待汁煮开后放入砂锅加入鸡蛋加盐，小火慢炖一个小时左右。

步骤 6

孩子很爱吃呦🤗🤗

卤肉饭的小贴士

炒洋葱酥不要火大容易糊，最后汤汁不要收的太干，汤汁拌饭特别好吃。

菜谱创建时间：2019-03-28 11:31:04