煮好鸡蛋泡凉水去壳
洋葱切条小火油炸炸至金黄
肉、香菇切小丁，葱姜蒜切沫。
锅里放入适量油，油热放入肉炒至出油放入香菇加入葱姜蒜后加入老抽、生抽、料酒和炸过的洋葱酥，加入温水放入冰糖八角。
待汁煮开后放入砂锅加入鸡蛋加盐，小火慢炖一个小时左右。
孩子很爱吃呦🤗🤗
炒洋葱酥不要火大容易糊，最后汤汁不要收的太干，汤汁拌饭特别好吃。