黄金土豆虾球脆

作者： sunshine-蜗牛

每天变着花样的早餐是人生的动力啊

用料

• 虾 10只
• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 薄盐生抽 适量
• 黑胡椒粉/白胡椒粉 适量
• 食用油 一般是无气味的油
• 料酒 适量

黄金土豆虾球脆的做法步骤

步骤 1

准备好食材，盐胡椒之类的就没有拍照了，土豆切块，火腿肠切丁。虾去掉皮和虾线，当然留下尾巴不要剥掉。

步骤 2

土豆上火蒸，蒸到筷子可以插穿为止。

步骤 3

蒸土豆的同时就把虾腌制好，放点生抽，盐，黑胡椒和料酒。

步骤 4

土豆取出来压成泥

步骤 5

再加入火腿肠，放点盐和白胡椒

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步骤 6

步骤 6

取出弄好的土豆泥，揉成小球

步骤 7

压成扁平的圆形

步骤 8

把虾放进去，尾巴留出来

步骤 9

虎口收笼，虾球制作完成

步骤 10

再把虾球丢进蛋液，裹好蛋液

步骤 11

再拿出来放进面包糠，裹好面包糠

步骤 12

虾球制作完成。

步骤 13

放入7分热的油锅开炸，炸成金黄捞出即可。

步骤 14

美味的虾球制作完成啦

黄金土豆虾球脆的小贴士

裹好的面包糠的虾球最好用手压紧实点。

菜谱创建时间：2019-03-28 09:20:52