豌豆玉米缤纷炒肉丁

作者： 肉丸子的Nico

营养丰富，美味又好看，而且非常简单，来……一起学！

用料

• 豌豆 250克
• 玉米 一根
• 猪颈肉 100克
• 干贝 几粒
• 生抽
• 盐
• 淀粉
• 蚝油
• 糖
• 鸡粉
• 蒜片
• 花生

豌豆玉米缤纷炒肉丁的做法步骤

步骤 1

豌豆拔好，洗净备用

步骤 2

玉米拔好，选净备用

步骤 3

猪颈肉切丁，用生抽、老抽、盐、糖、鸡精，淀粉、蒜片，腌制15分钟以上

步骤 4

干贝泡软备用

步骤 5

花生米下油锅炒香，铲出备用

步骤 6

油锅下蒜片，放入豌豆、玉米丁，炒香，加入少许白糖、鸡粉、加入50克水，加盖煮到断生，产出备用

步骤 7

油锅烧热，放入肉丁煎至金黄，加入干贝，加少许水加盖两分钟，加入炒好的豌豆玉米丁，加适量盐，翻炒均匀后关火，加入花生米。

步骤 8

装盘，完成✅

豌豆玉米缤纷炒肉丁的小贴士

肉丁我选的是猪颈肉，肥瘦相间，而且口感爽嫩，非常好吃！

菜谱创建时间：2019-03-28 09:14:42