取一个大小适中的凤梨。
纵向切掉三分之一，用小刀把果肉慢慢切小块剥离备用。
西兰花热水加少许盐和两滴食用油焯熟，这样颜色很绿。培根切小片，虾仁挑虾线开背，也可以买现成的开背虾仁。
昨晚蒸好的藜麦米饭。之前的菜谱里有藜麦的介绍，也是相当🈶️营养，蒸米饭的时候可以加一小把藜麦哦！
开火热锅，少许油，把蛋快速滑炒一下，边炒边用铲子铲的碎一点盛出。炒蛋的时候加一点点温水，炒出来更嫩滑。
再起锅少许油依次放入培根，西兰花，虾仁，凤梨，葡萄干，玉米粒翻炒均匀盛出。
起锅一点点油，把米饭炒散，加入刚才已经炒好的培根虾仁配菜，加少许盐一起翻拌炒匀，出锅盛盘。
当当当，有没有很🈶️食欲啊。
再来一碗盛在刚才准备好的凤梨里，这个容器颜值满满哦！
蒸米饭习惯加一把藜麦或紫米或小米，这样蒸出来的饭更有营养哦！ 凤梨一定要熟透的，不然会发酸哦！