五花肉焗南瓜

作者： 大样与小样

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 10朵
• 南瓜 300克
• 蒜瓣 适量
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 叉烧酱 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

五花肉焗南瓜的做法步骤

步骤 1

第一步先把香菇泡开，泡香菇的水别急着倒了，留着有用

步骤 2

我这个五花肉没有去皮的，不喜欢吃皮的小伙伴可以自行去皮

步骤 3

将五花肉切一厘米左右的厚度

步骤 4

南瓜要挑老南瓜，粉一点，好吃，削皮

步骤 5

切块，不要太大也不要太小块

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步骤 6

步骤 6

蒜瓣切片，待用

步骤 7

准备一个小碗，调酱汁：一汤匙生抽

步骤 8

一汤匙叉烧酱

步骤 9

一汤匙老抽，搅拌均匀，待用

步骤 10

锅里放少许油

步骤 11

放入切好的五花肉，中小火慢慢煎

步骤 12

煎至两面金黄色，加一汤匙料酒

步骤 13

放入泡好的香菇翻炒出香味

步骤 14

加入调好的酱汁

步骤 15

翻炒均匀

步骤 16

加入泡香菇的水，盖上盖子焖

步骤 17

另外取一个砂锅，放少许油，放入蒜瓣，炒香

步骤 18

放入切好的南瓜

步骤 19

翻炒一下

步骤 20

五花肉焖至汤汁浓稠时关火

步骤 21

将五花肉全部倒进装了南瓜的砂锅里，盖上盖子，大火煮开转小火慢慢焗，焗至南瓜熟透入味即可

步骤 22

最后撒点葱花装饰

步骤 23

有没有诱惑到你

菜谱创建时间：2019-03-28 06:51:29