首先将五花肉切成大小适中的方块儿，热锅将五花肉煎至金黄
煎好肉在锅里加入切好的蒜碎，和肉炒匀
在锅中加入生抽料酒，桂皮大料香叶，随后加适量的热水
开锅后，在肉的顶部加一把冰糖，盖上锅盖小火炖一个小时即可出锅。