用APP打开

木糠杯

2613人浏览 97人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: sallywang1969
夏天吃木糠杯感觉蛮舒服的,加了饼干碎比奶油蛋糕更香。

用料

木糠杯的做法步骤

步骤 1

木糠杯洗干净,晾干备用。

步骤 2

玛丽饼干或者消化饼或者奥利奥用搅拌机或破壁机打粉备用,据说木糠蛋糕的指定饼干是玛丽饼干,我个人感觉还是用消化饼较香,饼干屑尽量过筛细腻点口感才棒。

步骤 3

芒果或者黄桃切丁备用,木糠杯中间夹一层水果可以解腻,也可以挤上卡仕达酱或者弄些蛋糕碎片在夹层,否则整个都是奶油和饼干单调了点。

步骤 4

淡奶油和炼乳的比例是4:1,打淡奶油时打蛋盆下面放冰块较容易打发,在淡奶油打发到有浅浅的纹路时再加入炼乳,然后继续打发到拉起打蛋头是一个短尖角就0k了,这个过程最好用慢速打,打打停停观察,否则很容易打过,把打发好的淡奶油装入裱花袋放入冰箱冷藏备用。

步骤 5

舀两勺饼干碎装入杯底,饼干层要尽量薄一点,否则很呛喉,用勺子按压实,挤入一层淡奶油。再舀两勺饼干碎洒在淡奶油层上面,用勺子按压实,再挤入一层淡奶油,加入一层芒果泥,再加一层饼干碎,再加一层淡奶油,一直反复到杯子的9分满。

展开全部
步骤 6
步骤 6

最上面挤朵奶油花。

步骤 7

盖上盖子入冰箱冷藏。

步骤 8

加点薄荷叶子装扮一下。

步骤 9

最上面加一层奥利奥粉装饰一下。

步骤 10

随便你喜欢的搭配。

步骤 11

入冰箱冷藏2小时后再吃口感更加。

步骤 12

打包外带也是蛮方便的。

步骤 13

各种装饰。

菜谱创建时间:2019-03-28 00:16:28
打开App收藏