美善品（小美）鸡胸脯肉松

作者： 钱玲Lynn

用料

• 鸡胸肉 350克
• 姜片 2-3片
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 白糖 30克
• 调和油 20克
• 大葱，花椒，八角，桂皮 随意（也可以不放）

美善品（小美）鸡胸脯肉松的做法步骤

步骤 1

美善品（小美）50度5分钟速度5清洗鸡肉

步骤 2

把浮沫血水冲洗干净

步骤 3

按鸡胸脯肉纹路切块

步骤 4

水没过食材，加入葱，姜片，桂皮，八角，花椒（没有的材料可以不加，就加2-3片姜）20分钟120度反转小勺，煮熟鸡肉

步骤 5

煮熟的鸡肉块倒入网锅，沥干水分，拿走姜片，重新倒入洗净擦干的主锅，12秒反转4，如图成鸡丝状（不用手撕）

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步骤 6

步骤 6

先倒入20克调和油，再加入生抽，老抽，白糖，25分钟v键反转2.5速度，全程不盖量杯盖

步骤 7

音乐响起，倒入放盘，散热气，凉透，装袋或者密封罐。

美善品（小美）鸡胸脯肉松的小贴士

我就是很普通的鸡胸脯肉，叮咚下单，没有去筋膜类。花朵尝了一口说：和买的一模一样。

菜谱创建时间：2019-03-27 23:05:22