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花生酱

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作者: 蓝秀山

用料

花生酱的做法步骤

步骤 1

烤盘内放600克花生米,放置烤箱底层,170度/20分钟烤熟(中途需要翻动几次,以免烤焦)。

步骤 2

小美设置5秒/速度4反转,到入烤盘,吹走花生衣。

步骤 3

熟花生米放入主锅,3秒/6速打碎,放40克玉米油,6克盐,12克糖,3分钟/蒸煮键/2速。

步骤 4

研磨,4分钟/10速打磨(中途暂停,用刮刀将挂在锅壁内的颗粒花生酱刮到锅底)。细腻流动、幼滑香浓的花生酱就做好了,喜欢有颗粒感的,留些前一步的花生碎,调入即可。

步骤 5

用途:抹面包、夹馒头、拌凉菜、拌凉皮、做花生酱冰淇淋、随吃随放,怎么吃都放心。

菜谱创建时间:2019-03-27 21:30:48
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