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雪花酥(家庭版)

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用料

雪花酥(家庭版)的做法步骤

步骤 1

第一步准备好材料

步骤 2

第一步融化黄油,需要注意的是温度,建议从最低火试起,免得黄油被熬化还被收干了,糖最终的口感就会偏硬,更别提有些把黄油融焦的……直接放弃吧!!

步骤 3

黄油融化好后倒入棉花糖,低火翻拌啊翻拌~

步骤 4

翻拌至图上状态

步骤 5

倒入奶粉继续翻拌

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步骤 6
步骤 6

此时已经有些粘稠~

步骤 7

倒入饼干、蔓越莓干、坚果若干 想要切面颜色好看的的话可以加些开心果~ 这一步翻拌也很关键,要观察饼干和坚果都被包裹上糖哦~

步骤 8

找个模具成坨压模,冷藏30分钟就可以切啦~~我喜欢切完之后每一颗都滚上奶粉~

步骤 9

切面怎么那么丑,其实有大核桃仁,花生,榛子仁,碧根果,蔓越莓~ 所以你们记得加开心果和南瓜子仁哦~~会漂亮很多~~ 10克奶粉+3克可可粉混匀撒表面用

步骤 10

10克奶粉+1克抹茶粉混匀撒表面用

菜谱创建时间:2019-03-27 21:21:40
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