广式猪脚姜简单易学省时间

作者： 潮汕人在广州

猪脚姜。是广东广州人坐月子吃的最佳补品。能去风寒温补身体。特别适合手脚冰凉虚弱人群食用 男女老少皆宜。但是一次不能吃太多 物多及反 身为广东人吃货又爱动手的我就做了一点分享给大家 希望大家喜欢也做成功

用料

• 猪蹄 500g
• 甜醋 500g
• 姜 500g
• 鸡蛋 4个
• 红糖 50克

广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤

步骤 1

内姜洗净去皮拍扁

步骤 2

用白水煮10分钟去辣 捞起放炒锅炒干水分。

步骤 3

砂锅放甜醋加炒干的姜加红糖开火 需要煮一个小时

步骤 4

煮姜醋的过程中可以处理猪脚

步骤 5

猪脚去毛清洗干净灼掉血水去臭味道

展开全部

步骤 6

步骤 6

煮过的猪脚马上用冷水清洗

步骤 7

炒干水分

步骤 8

放入煮了一个小时的姜醋当中 下一步开始煮鸡蛋

步骤 9

煮姜的水可以用来煮鸡蛋 剥壳

步骤 10

把鸡蛋放入已经煮了一个小时的猪脚姜里面继续煮1小时 关火开锅。

步骤 11

美味的猪脚姜醋蛋就做好了 好吃到爆。决对不比外面卖的差

广式猪脚姜简单易学省时间的小贴士

1.醋我一定要用糯米甜醋 哪个牌子都可以 2.姜煮不煮掉水看个人 我本人不会吃辣。所以要去煮掉一遍去辣。煮好的水不要倒哦。晚上还可以留着泡脚。 3.猪脚最好选择比较新鲜干净的哦。毛要刮干净 4.我为了省时间。所以省略了放一天煮一次 这样吃起来也比较新鲜 鸡蛋和猪脚都非常入味 5.谢谢大家看我的菜谱。适合上班族或者想快点吃到猪脚姜的朋友。 6.有不懂不理解的可以添加我wx . chenzitao899 7.喜欢蛋糕的朋友也可以找我互相学习哦。

菜谱创建时间：2019-03-27 20:44:40