鸡翅洗净沥干水分备用，葱姜切片（丝）。鸡翅放入碗中➕葱姜片➕料酒➕盐➕糖➕生抽➕蚝油用手抓匀。
把碗中的鸡翅倒入密封袋，用手轻轻按摩鸡翅后放入冰箱冷藏室，腌制2小时以上。（腌制的时间越长越入味）
空气炸锅200度预热5分钟。烤架上摆入腌制好的十个鸡翅，200度烤8分钟翻一个面，继续烤4分钟即可出锅。